1、既然选择了烹饪行业，就必须热爱烹饪事业。
2、定期清扫室内环境、设备，不留卫生死角，保持清洁。
3、加强礼仪知识学习。如业余时间认真学习礼仪知识，公共关系学。了解在待人接物中必须要遵守的礼仪常识，包括坐姿、站姿、说话口气、眼神、化妆、服饰搭配，以及回答客户提问技巧等等。也可以上像美莲凯的课，讲的知识都是很实用的，上了课后会让人更自信，令一个人有气质。
4、从业人员的个人卫生：从业人员是否做到xxx四勤xxx，是否正确穿戴工作衣帽，有无戴首饰上岗，有无在工作区或操作时吸烟，有无在操作间内高声喧哗，有无不良卫生习惯，分发食物时是否戴一次性口罩和一次性手套。
5、极力倡导将菜品的传统形式美与现代格调美融合，东方美与西方美融合，南料北烹，北料南调，中菜西做，西菜中做，菜拼必须由原来的重油、重色、重芡向清淡型、营养型、保健型、复合型转变。
6、食堂管理人员要每天至少检查一次检查食堂的清洁卫生，分管领导或行政值周领导不定期检查食堂的卫生情况，并作好记载。
7、保持粗加工区的清洁卫生，保持上下水畅通，及时清扫地面残留的废弃物等垃圾。
8、未经允许，从业人员不能随意换岗，非配餐间的工作人员，在配餐时不得随意出入配餐间。
9、使用的餐饭具、容器及其它食品包装材料符合食品卫生要求。
10、用餐过程应注意维护公共卫生，食物残渣放置在餐盘上倒入回收桶。
11、餐具、用具清洗消毒用水池必须专用，分设洗涤池、消毒池和清洗池，并有明显标识。
12、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求。合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。
13、规范菜品主辅料*，使得不会因为部分厨师离职而影响餐厅菜品的质量和品味。
14、●当你的孩子乱跑时，一只面相凶狠的大狗向他走来，你能控制自己不保护他，继续逛创意家居吗？
15、比如在特殊节假日，可以找一个主题发红包让粉丝们活跃起来；还可以定期组织红包接龙，让每个粉丝都有参与感；还可以定期组织“粉丝答谢会”，按照月度、季度、年度，举办线上答谢会，让粉丝拥有荣誉感和归属感。
16、日不能息夜不能寐。老板一叫立马到位!
17、儒厨的综合素质就是厨德+知识+厨艺。厨艺就是我们的立身之本，厨德和知识则是我门的价值所在。传艺先传德，做菜先做人。
18、我们虽然很弱，但我们很勤奋，我们不放弃，我们敢拼！
19、灶台清洁，炊具及时洗刷，要求目见本色、铁器发亮。
20、消毒后的备用餐具整洁有序;碗柜防尘，无杂物，无油垢。
21、自助餐是餐厅厅新开项目，为了进一部的提升自助餐服务的质量，制定了《自助餐服务方案》，进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。
22、个人衣物及私人物品不得带入食品处理区。
23、操作人员在加工时要严格按卫生要求操作，养成良好卫生习惯，加工食品时不能对着饭菜咳嗽、打喷嚏，不能用手抠鼻屎、耳垢，上厕所后要洗手。
24、(文案写作课报名)有了这么多文案的写作方法，是不感觉还缺点什么？其实你还应该学会写一个好故事，毕竟，不管你需要写什么样的文案，故事都是最能打动用户的文案方法。
25、餐厅和各操作间地面保持干净，四壁无尘，窗明地净。
26、严格检查考核实行奖罚。
27、每周六要进行厨具、餐具的清洗及厨房、餐厅及周边环境的大扫除。每月底要对采购原料及使用原料进行盘点，并列出当月库存物品清单及数量；每月底膳食委员会要和食堂管理员进行当月成本核算和帐务整理。
28、这家餐厅环境很好，非常干净整洁，食物不仅外形美观，重要的是味道非常棒，色味俱佳。做法保留了道食材原有的味道，清新爽口。而且菜品选择非常多，价格也不高，适合带着家人一起去。
29、弘扬膳食营养，乐享食尚中国。
30、切配烧烤卤制熟食品要专人负责，专用工具，防止生熟交叉污染。
31、食堂工作人员既要分工负责，又要团结协作，真诚待人，语言文明，工作期间不争吵，不打闹。
32、吃饱、吃好、吃健康、吃环境、吃艺术、吃文化，吃出文来!
33、▲北京市“阳光餐饮”示范街区颁牌大会现场。
34、各种凉菜现配现用，尽量当餐用完，隔餐隔夜的改刀熟食及冷盘凉拌不能再做凉菜供应。
35、不准留长指甲，不得涂有色指甲油。不准用刺激性很强的香水。
36、食堂设专职或兼职食品、原料验收员。
37、美味和实惠，为您呈现。
38、食堂剩余食品必须冷藏，冷藏时间不得超过24小时，在确认没有变质的情况下必须经高温彻底加热后，方可继续出售。
39、加工过蔬菜的操作台和砧板及容器，要及时清洗、晾干。
40、采购乳制品、肉制品、水产制品、食用油、调味品、酒类饮料、冷食制品、食品添加剂以及卫生行政主管部门规定应当索证的其他食品等，均应严格索证；生肉、禽类应索取兽医部门的检疫合格证，进口食品及其原料应具有口岸卫生监督部门出具的检疫合格证书。
41、糕点存放在专库或专柜内，做到通风、干燥、防尘、防蝇、防鼠、防毒，含水分较多的带馅糕点存放在冰箱内，做到生熟分开保存。
42、人员打通使用。我们将和园厨房、咖啡厅厨房、甚至员餐厨房的厨师打通使用，以及充分利用园区给予的加班政策，努力克服人员短缺等种种困难，顺利完成了一次又一次的接待任务。
43、在个人一没有资金二没有经验的情况下，你去尝试着改变别人的口味，甚至是改变一个群体的口味，这是非常危险的！
44、及时做好台面调料、牙签、餐巾、茶水等清洁消毒工作。
45、早餐和晚餐由员工自行解决，公司按正常出勤给予早餐1元，晚餐4元的餐补。如请假或其他非公务事由缺勤者，不予补贴。
46、肉类、蛋品等易烂食品按规定冷藏或冷冻储存并保持规定的温度。
47、充分发挥xxx三防xxx设施的功能和作用。
48、干餐饮，虽苦虽累但却也无悔！
49、对使用的原材料应进行相应的感观检查，发现有可疑原料不得加工、使用。
50、不使用生虫、霉变、有异味、污秽不洁的米、面、果酱、果料、豆酱等原料。
51、工作人员进入配餐间前着装要整洁，手经过消毒后，戴上一次性手套、口罩才能分发饭菜。
52、努力打造良好的前台环境。要保持好公司的门面形象，不仅要注意自身的形象，还要保持良好的环境卫生，让客户有种赏心悦目的感觉。
53、整洁工作服，持有效健康证明上岗。
54、切配烧烤卤制熟食品间要设紫外线消毒灯，定时对案板及空间进行消毒处理。
55、外卖食品的包装、运输应当符合有关卫生要求，并注明制作时间和保质期限。禁止销售和配送超过保质期限或腐败变质的食品。
56、大家好，我是爱写文案的刘厨。
57、对于大多数人来说，这些欲望比“生存和繁殖”的欲望弱，弱很多。
58、食堂服务员在收台时，不得将烟灰、火柴梗卷入台布台。
59、业精与勤，有志者事竟成。活到老学到老。
60、加工结束后，将剩余食品冷藏，清理室内卫生。
61、库房内物品应分类上架，隔墙10厘米、离地10厘米堆放，并标明名称、入库日期、生产日期，做到先进先用。
62、储藏室要保持干净、干燥和通风，储藏间不得存放其他杂物及个人物件，物品存放要离地，隔墙，分类。
63、肉类和蔬菜必须分池、使用足够的水量进行浸泡、洗涤。
64、各种调料不宜久置，装盛调料各种器具应经常洗涤。
65、不得在食品加工期间或销售食品前抽烟，不正对食品咳嗽、打喷嚏，不随处吐痰。
66、各种食品加工设备，如绞肉机、豆浆机、和面机、馒头机等用后要及时清洗干净，定期消毒。各种用品如盖布、笼布、抹布等要洗净、晾干备用。
67、加强内部管理，所有食堂购买的货物必须经过具体责任人和相关领导的检查验收，堵塞漏洞，杜绝隐患。有关领导、工作人员定期、不定期到食堂抽查相关食品质量问题，发现问题，立即整改。
68、采购肉类、酒类、饮料、乳制品、调味品等，向供货方索取同批产品的检验合格证明或检验报告单。
69、我们知道，要求一遍一遍讲，很麻烦！
70、五菜一汤……，管理人员另议，丰俭由己。基本配餐标准：元—元，平均日就餐标准元。为保证最低需求，配有元的生活标准，以满足所有职工的生活之需求。
71、烧烤间必须设有防尘、防蝇、防鼠设施。爱说啦
72、食堂的库房必须保持清洁，每天清扫，保护良好的环境卫生。
73、主、副食品宜分别存放在不同的库房中。
74、在这个城市，如果你累了，如果你不自信了，如果不知道衣服少了哪一件，就去找她聊聊天吧！美丽，坚强，睿智，闺蜜当如叶老板。是的，她是这个城市最好的闺蜜。
75、食品添加剂应设专人负责管理。
76、既然大家都想偷懒，你何不把它用在营销诉求里，迅速勾起顾客的购买欲？
77、点菜厅、包间要保持整洁，餐具摆台后或顾客就餐时不得清扫地面。餐具摆台超过当次就餐时间尚未使用的要回收保洁。
78、使用的食品添加剂必须符合食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法的有关规定；不符合卫生标准和卫生管理办法要求的食品添加剂不得使用。
79、其他不符合食品卫生标准和要求的食堂。
80、他们对一些童年吃过的或者从小吃到大的口味，依旧念念不忘，但是，对街头这种小吃的卫生状况，或者说没有店面，直接站到三轮车边就吃，这种方式，会越来越接受不了。
81、晚睡早起，成了餐饮人的日常。
82、采购原料必须新鲜、干净、符合卫生标准和有关规定。
83、做到刀不锈、板不霉、整齐有序，保持室内清洁卫生。加工结束及时拖清地面，水池、加工台工具、用具容器清洗干净，定位存放；切菜机、绞肉机等机械设备用后拆开清洗干净。
84、供加工凉菜用的蔬菜、水果等食品原料须洗净消毒，未经洗净处理的不得带入凉菜间。
85、采购、运输、保管、加工、销售的食品符合卫生要求，筵席、菜肴由小样48小时。
86、各种炊具、用具、操纵台摆放整齐，生熟分开。
87、人类文明是伴随着饮食文明而进步的，厨师是创造文明的无名英雄。
88、一旦发生食物中毒，立即报告学院安全领导小组，再由学院安全领导小组报相关部门和市疾控中心，保存好留样食品并组织人员将中毒师生送往医院，进行抢救。
89、从业人员应随时保持手部卫生，养成良好个人卫生习惯。
90、而从实施情况看，“阳光餐饮”工程自5月启动以来也的确推进得较为顺利。截至11月底，完成“阳光餐饮”工程建设的各类餐饮服务单位已达到21842家，其中中小学校、养老机构等各类食堂1500多家，其他餐饮服务单位近2万家，远远超过“年内完成500家食堂、3000家餐饮单位”的预期目标。
91、不采购不符合食品卫生标准的食品和原料。
92、不得在加工、清洗食品原料的水池内清洗拖布。
93、检查仪容，仪表应到卫生间或客人看不到的偏僻处。
94、接受消费者投诉需礼貌接待，态度和蔼，语言文明。
95、业精于勤，有志者事竟成。
96、上班时间不准戴手镯、耳环、项链等饰物。
97、制作过程中工作人员应具有良好的卫生行为，经常保持手部卫生。
98、我们都知道饮料是用来喝的，功能是解渴，更应该强调的其实是味道，而加多宝从来没有强调它的口味，反而是强调了上火，每个人都有过上火的经历，加多宝而是唤醒你上火时的痛苦回忆，所以它并不是一款单纯的饮料，而是你出门在外上火的预防饮品。
99、切配操作台应保持清洁;加工肉类(包括水产品)的操作台、用具和容器与蔬菜加工分开使用。
