100、进货台帐和索证资料不得涂改、伪造，保存两年。
101、设立独立的餐饮具洗刷消毒室，消毒间内配备消毒、洗刷、保洁设备。
102、绿色有营养，健康好生活。
103、坚持一粥，坚持百年，养生就这么简单。
104、防蝇、防尘、防鼠、防腐卫生设施要完备。
105、合理安排入库、出库食品数量，适度保持库存量，加强检验，杜绝一切不安全及浪费现象的发生。
106、谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
107、采购的食品及食品原辅材料质量合格，包装完整，标识齐全;不采购使用《食品卫生法》第九条规定的禁止生产经营食品和《xxx关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》规定的禁止生产经营的食品及食品原辅材料。
108、除此之外，海曙区市场监管局还检查了七爷清汤腩、五条人糖水铺、光明生鲜屋、第九站台等网红餐饮店，也存在物品摆放不到位、工作场所放置私人物品、台账记录不及时等部分问题，均责令现场整改。
109、1我是饭店的一名服务员。每天饭店关门之后，我都要把饭店里面的卫生打扫干净。因为这就是我的工作，打扫干净了，明天老板好正式营业。
110、加工肉类、水产类、蔬菜的操作台、用具和容器要分开使用，并要有明显标志。盛装海水产品的容器要专用。
111、坚持一粥，每周坚持，以百年之粥，参养生之道。
112、从厨有三美、美景、美色。
113、你的再菜好吃，但你所处的环境不好，会有很多问题，比如说，巷子太深，客人找不到，再比如说，客人停车不方便，这时候，大家的选择，可能就是到其他家去了，毕竟，现在客户可以选择的地方，太多太多了。
114、今年5月，北京启动“阳光餐饮”工程，同以往的餐桌安全行动相比，此次“阳光餐饮”实施范围不再限于大型商圈和连锁企业，而是覆盖所有餐饮单位，既包括各类餐饮企业，也包括中小学校、养老机构等单位食堂，就连网络订餐平台的入网餐饮店铺也被纳入实施范围。
115、有些东西是无法回避的，要直视它，正面的去解读它，才是最好的方法。
116、准确地说，更好地(生存和繁殖)。
117、废弃物存放必须加盖，不得渗漏，及时清运。
118、食堂采购人员采购原材料时，为保证全校师生的食品卫生安全，必须在中标单位定点采购食品。
119、各功能间均设预进间，预进间内配置装有非手接触式水龙头和洗手、消毒盆各一个，给排水畅通，功能间内设脚踏式污物溶器、紫外线杀菌灯、通风排气系统、温湿度计等设施。
120、各责任区域内卫生应每餐后及时打扫，每天早上8时对店内环境卫生进行全面检查。
121、尽管仍有人担心，靠着几个小小的摄像头，能否真正实现餐桌安全，但直播厨房、让食品加工和厨房环境全部展现在公众面前，这种公开透明的行为不仅是对公众知情权的尊重，也是一种自觉接受监督的态度，即便这只是走出了食品安全的第一步，也值得为之“点赞”。
122、熟食勤做勤销，做到当餐制做，当餐用完，当餐（天）未售完熟食品在4-10℃冷藏保存，或60℃以上加热保存。
123、学校派员全面管理，主要由分管食堂工作的总务主任、食堂采购员及保管员全权负责。
124、工作结束后，调料加盖，工具、用具洗刷干净，定位存放；灶上、灶下地面清洗冲刷干净，不留残渣、油污，不留卫生死角，及时清除垃圾。
125、世界上只有两种人配穿白大褂，一是厨师，二是医生。做厨如行医，烹鲜若治国。
126、照这个流程，才能够更好的确保餐厅的安全运营。
127、各功能间室内做到无蝇、无蟑螂、无老鼠、无昆虫活动；室内温度保持在26℃以下。
128、保持裱花间环境整洁，操作前或操作后对空气、物体表面进行清洁、消毒，并作好消毒记录。
129、加强与公司各部门的沟通。了解公司的发展状况和各部门的工作内容，有了这些知识储备，一方面能及时准确地回答客户的问题，准确地转接电话。如果知识某个部门没人，会提醒来电方，并简要说明可能什么时间有人，或者在力所能及的范围内，简要回答客户的问题，同时也能抓住适当机会为公司作宣传。
130、食堂必须取得卫生行政部门发放的卫生许可证，并张挂。
131、食堂管理人员和承包方要维护食堂正常秩序，保证食堂的清洁卫生，不要随地吐痰，不乱丢杂物和纸屑，不要乱倒残留的食物和废弃物。
132、活到老，学到老，爱拼才会赢。
133、烹饪是第一国粹，厨师为蓝领贵族。
134、负责烹调加工的厨师要认真学习《食品卫生法》和相关卫生知识，提高其法制意识和食品卫生安全意识。
135、不签收败变质、发霉、生虫、有毒、有害、掺杂掺假以及超过保质期食品。
136、计划理念：一日之计在于昨晚，一开始就冲刺！
137、工作人员在操作时不能对着成品饭菜咳嗽、打喷嚏，不能用手抠鼻屎、耳垢，上厕所要洗手。
138、食堂管理人员要每天检查一次检查食堂的清洁卫生，分管领导或行政值周领导不定期检查食堂的卫生情况。
139、信息过量的时代，一篇好的文案，不仅能在碎片化的时间迅速抓住别人的眼球，还能让你提高自己的社交货币，引起别人的关注，不管是职场还是事业，都会给你带来很大的帮助！
140、食品与非食品不得混放，仓库内不得存放私人用品及其他杂物。
141、已经有超过852位怀孕妈妈选择来XXX吃早餐。
142、吃了十月茄，饿死郎中爷。
143、熟制加工的食品要烧熟煮透，其中心温度不低于70℃。油炸食品要防止外焦里生，加工后的直接入口熟食品要盛放在已经过消毒的容器或餐具内，不得使用未经消毒的餐具或容器。
144、用餐时段由于客人到店比较集中，往往会出现客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。
145、保管员(验收员)与采购人员(取货人员)均需在入库单(出库单)上签字。
146、从业人员个人卫生应做四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服，保持良好的个人卫生习惯。
147、每天坚持饭菜试尝，由承包方指定专人分别进行试尝，并按《食品留样试尝情况登记表》进行逐项登记。
148、各种盆等较用具要用苫布防尘,消毒要用消毒剂或沸水煮。
149、从业人员必须穿戴整洁卫生衣帽、口罩，保持个人卫生。
150、今天我知道了一个道理，每一个人每天多吃一个烤面筋，就会多吃一点东西！
151、结合工作实际加强培训，目的是为了提高工作效率，使管理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析，使员员对日常服务有了全新的认识和了解，在日常服务意识上形成了一致。
152、地面有无毒，耐腐、蚀材料构筑，无积水。
153、粗加工区，操作间，配餐间要分别落实专人负责管理和指导，每间确立固定的员工，严格按流程进行操作，并做到分工明确，责任到人，避免出现混岗和食品交叉污染。
154、重食品安全卫生，抓好各项安全管理。
155、餐厅服务人员上岗必须佩带有效的健康证及卫生知识培训合格证。
156、请把我放到我应该去的地方吧轻轻来,轻轻走,痕迹不能留。
157、化学消毒剂应符合国家消毒产品卫生标准和要求。餐具消毒时消毒液浓度不得低于250PPM(250mg/L)，餐具全部浸泡作用5分钟以上。
158、餐具、用具必须严格按照“一洗”、“二清”、“三消毒”、“四保洁”工作程序进行洗涤消毒。
159、我们往往只会纠缠于客人的对错，而忘记了他们的感受。
160、卫生是餐饮之根，干净是饮食之本，后厨是整个店的心脏，前厅是整个门店的脸，干净的卫生环境让顾客就餐放心。
161、使用的洗涤剂、消毒剂等应当对人体安全、无害。
162、餐具做到：一洗、二冲、三消毒、四保洁。
163、冷库要加强温度管理，每天记录检查温度。
164、做好食堂卫生工作。工作期间必须穿工作服，注意做好食品卫生，餐具卫生，环境卫生，个人卫生工作，如有咳嗽、腹泻、发烧、呕吐等疾病，应向管理员请假，离开食堂工作岗位。
165、服务人员应保持良好的个人仪表，做到勤洗澡、勤理发、勤换衣，不得留长指甲和涂指甲油，不得配戴戒指、耳环等饰物。
166、设有专门的原料验收员，经验收，腐烂变质等不合格的原料坚决不予进入公司食堂。
167、人人懂营养，家家享健康。
168、必须采购、使用符合国家卫生标准的食品添加剂。
169、当发现或被顾客告知所提供的食品确有感官性状异常或可疑变质时，服务人员应当立即撤换该食品，并同时告知有关备餐人员。备餐人员应当立即检查被撤换的食品和同类食品，作出相应处理，确保供餐的卫生安全。
170、餐具应轻拿轻放，不得损坏盘、碗、筷等，有意破坏饭堂公用物品者，按价赔偿。
171、盛放消毒餐具的保洁柜要有明显标记，要经常擦洗消毒，已消毒和未消毒的餐饮具要分开存放。
172、粒米虽小犹不易,莫把辛苦当儿戏。
173、在我和你再见之前，我想和你分享一个被低估的按钮➀享受舒服的生活，避免过度劳累。
174、防蝇、防尘、防鼠设施齐全，室内无蝇、无鼠迹、无蟑螂。
175、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。
176、烧烦扰，烤忧愁。听泉观澜，生态饮食。
177、多吃水果多吃菜，少病少痛人人爱。
178、严格管理制度、用工培训制度，划分明确岗位考核等级，增强员工竞争意识，提高个人素质及工作效率。
179、加工完毕应及时对场所及工用具进行冲洗、消毒，保持整洁。
180、直接入口食品不得手直接拿取，包装纸的食品，应使用各种工具拿取。
181、不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。
182、他当时租这个店的时候，唯一在合同上一个要求，就是在整个批发城里面，做餐饮类的，只允许他们一家，他愿意付两倍的租金。
183、注意力稀缺的时代，能打动人心的文字是有价值的，有人曾用一篇文案为一家会所增加会员百分之有人曾用一篇文案成为两家公司幕后老板。
184、购买肉类及其制品时，必须购买卫生免疫部门检验合格的。
185、冷冻设备定期化霜，保持霜薄(不得超过1cm)、气足。
186、管理人员要经常督促、检查，做好防盗工作。
187、好的厨师长要刚中带柔，好的厨工要柔中带刚。
188、食堂从业人员一旦患上传染性疾病(痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性成渗性皮肤病等)不得从事伙食堂食品加工和销售工作。
189、食品采购员必须到持有卫生许可证的经营单位采购食品，并按照国家有关规定进行索证;应相对固定食品的采购场所，以保证食品的质量。
190、饭菜加工。每餐饭菜必须在就餐前5分钟准备好。整个加工过程由主厨统一分工调配厨房职工。加工后的饭菜要注意保热、保洁。
191、及时清除垃圾，垃圾桶每日清洗，保持内外清洁卫生。
192、采买回来和未加工完的蔬菜不能直接放置于地上，要放在摊晾架上，使其通风透气，防止霉烂变质。
193、所用畜禽肉类必须经过兽医检疫合格方可使用。
194、变危机为商机，变成本为利润，变消极为积极；让懒人变得主动，让能人变得可靠，让庸人变得可用。
195、真正有效的测试方法和我之前讲的市场调查是一样的。
196、不采购、不加工败、变质、霉变、虫蛀、搀杂使假、标识不全及过期食品。从正规渠道采购食品，相对固定商店。
197、刀、墩、板、桶、盆、筐、灶、锅、抹布等厨具要每餐清洗，保持厨具的清洁。餐具用后要一洗二刷三冲四消毒四类。
198、树立全心全意为师生服务的思想，讲究职业道德。文明服务，态度和蔼，主动热情，礼貌待人，热爱本职，认真负责。不断钻研业务，努力提高自身业务水平。
199、熟食品、卤菜等应妥善保管，经常检查，以免变质。冬天放在外面，应用洁净白布盖住，夏天放在冰箱里。
200、肉类及其它易变质食品，应使用容器盛装后存放于冰箱(柜)中，温度达到规定要求;食品原料、半成品和成品应分别存放于不同冰柜内，并有明显标识，防止交叉污染。
201、倡导饮食营养，关注国人健康。
202、餐后清洗、清理与打扫。餐后，管理员组织分工，对餐桌、厨具、餐具进行清洗，并分类放在固定位置，厨房、餐厅进行打扫、冲洗；对剩余饭菜进行适当处理。
203、配菜不喝酒，切菜会切手!
204、强化员工服务理念，树立全心全意为机关服务的思想，提高员工素质及技能培训。
205、供加工了用的蔬菜、水果等食品原料必须洗净消毒，食品原料未经洗净处理不带入了间。
206、工作前、处理食品原料后、便后用肥皂及流动清水洗手;接触直接入口食品前应洗手消毒。
207、检查所购食品原料有无产品合格证或检疫、检验证明，并做好记录。
208、水池清洁，菜、肉分池洗;上下水道畅通，排水沟无垃圾、无异味。
209、食堂从业人员在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。
210、食堂从业人员必须积极认真参加培训，认真作好学习记录。
211、地理位置好，绝对垄断，没有对手！
212、除了文明,什么也别留下随手捡起一片碎纸,为心灵充电。
213、加工前要检查各种食品原料，如米、面、黄油、果酱、果料、豆馅以及做馅用的肉、蛋、水产品、蔬菜等，如发现生虫、霉变、有异味、污秽不洁等不符合卫生要求的情况，不能使用。
