8．建议政府直接投资建设中央级批发市场，或在中央级批发市场派出法定检测机构，以改变目前批发市场的检测机构出具的检验报告不具法律效力的尴尬现象。目前国家对批发市场采取“谁投资谁受益”的政策，在市场利益的驱使下，谁严格了农产品的检验标准，谁就将流失客户影响到收益，农产品批发市场的检验标准是会被市场利益冲淡的。进入批发市场的农产品大多没有标示和只进行散装性的大包装，因此在出现农产品安全的问题时无法进行追源性的控制。同时在大型超市的配送中心设立法定检测机构，切实支持超市公司把好食品卫生安全的最后关卡。
9．连锁超市的行业组织应对食品安全负有责任，应推行建立行业会员的食品安全保证公约制度、食品供应商检测公示制度,建立食品安全委员会，促进超市企业的食品安全管理工作。
在20xx年11月10日第六届中国连锁大会上，参会者通过了《超市食品安全宣言》。
超市安全检查内容范文四
紧张繁忙的一年即将过去，新的挑战又在眼前。沉思回顾，在超市这个大家庭里使我得到了更多的锻炼，学习了更多的知识，交了更多的朋友，积累了更多的经验，当然也经过不少深刻的教训发现了自身的种种不足。这一年是充实的一年，我的成长来自超市这个大家庭，为超市明年更好的发展尽自已的全力是义不容辞的职责。现将工作总结如下：
一、市场大厦工作阶段
xx年春节后，我依旧负责市场大厦的各项经营工作，在与翟经理的配合下经历了节后淡季各商户的经营困境租金难收、托管员工因季节性原因很多减员等很具挑战性的问题，经过这些问题的解决，使自己对我市的服装零售行情、市场大气候的了解、及员工人事的管理有了迅速的提高。经过与各商户的调解工作的接触，协调本事得到了进一步的锻炼。为了适应不断变化的情景，配合公司的整体规划对市场进行了必须的布局调整。月份市场超市开始构想到月份开业，自己全身心的投入到了筹建工作中，人员招聘、业务培训、货架安装、商品上架到日常经营维护，在老总的关心下，公司各方的支持下，在刘总与李店的指导下，市场超市得以平稳的发展与过渡，自己对超市的业务知识又得了系统的强化。负责市场期间，尽力维护了各项经营活动的正常运转，没有发生意外的突发事件。但市场的整体潜力没能全部发挥发来产生效益是事实，虽然市场的发展有各方面的客观环境不成熟的制约，但市场的潜力没能全部发挥自己有很大的职责。这也显出了自身本事的局限，这是在市场工作得到的最深刻认识。同时，市场各种困难压力的经历，使自己的心理素质得到极大的提高，应对再大的困难与压力，我都不会退缩逃避，能够从容冷静的去应对解决，这是我在市场工作得到的收获。
二、超市工作阶段
xx月份因工作的需要，我被调到超市任店面经理兼非食品经理。在工作中加强商品管理与人员现场管理，实现业绩的提升是贯穿各项工作的中心。
虽然自开业就加入了超市这个大家庭，对超市的人员也很熟悉，但到了具体工作上必竟还是有差别的。为了尽快进入主角负起职责，一方面加强了专业知识的学习，进取看书报文章，虚心向刘总李店请教。一方面加强沟通了解实际情景，向食品、接货、收银等各相关部门负责人沟通，与非食品组长文娟深入交流。在短时间内与相关主管建立了溶洽的工作关系，负起了店面值班经理的职责。与柜组长一起对非食品的人员进行了整顿培训，对商品的规划与陈列作了调整，经过非食品员工的共同的努力，我们的销售有了明显的增长。在文娟升任非食品采购后，我兼起了非食品的组长，潜下心来，从头干起，卫生、陈列、库房、接货从每一个细节开始严格的要求，使非食品的卖场氛围有了改观。与员工有了更多的接触，在严格要求的基础之上，给员工更多的思想沟通与业务培训，使员工的精神面貌有了改观，工作的进取性自主性得到了发挥。在公司各部门的关心支持下，全组员工齐心努力，非食品的提高得到了公司的认可。
店面值班经理负责协调各部门工作，维护全卖场的.正常营运，应对突发事件的处理，在这个岗位上，立足全面把控全局，在工作的同时充分利用这一平台全面提升自身的组织协调与业务水平，在收银、客服、接货、防损、消防等各个环节深入了解，发现问题，消减漏洞，作一名称职的店面经理。
三、人员管理培训工作
作为一名主管，对员工的管理是一门难度较高的必修课，每个人的经历、性格各不相同，如何使本部门员工心往一处想劲往一处使不是嘴上说说那么简单的事情。经过相关专业理论知识的学习与实际工作中的应用，在人员管理下了很大我功夫。遵循了严格与关爱并用的方法。
首先自身从心理上真正的关心员工、尊重员工，真正的为员工着想，真心的想让员工有所提高。在这个基础上，有针对性的对员工进行思想沟通与业务培训，解决员工思路，树立明确的发展目标，确实激发员工工作的主动性与进取性，再经过业务培训让员工明白如何去作，如何作的更好。在工作管理上，始终严字当头，只要犯了原则性的错误，决不纵容。使员工队伍从内在有动力，对外有战斗力能够产生效益。
但人是不断变化与发展的，人员的管理也会随之变化与发展，这需要坚持清醒的头脑，不断学习与提高，更好的发挥出团队的全部潜力。
对员工培训也是一名主管的重要工作，最早自市场的余名员工到市场超市的名员工再到月份超市六部门乙班余名员工的。培训，经过一次次的培训与交流，从最初的基本商业常识培训，经过积集与学习，初步构成了对员工从思想、商品知识、销售心理与技能、纪律守则等方面的系统培训资料。得到了员工认可收到了必须的成效。
四、专业知识的学习与市场把控本事的提高
超市零售业发展的潮流势不可挡，但零售业同时面临着机遇与挑战并存，我有幸能够参与进时代发展的行业之中，必须要把握机遇努力拼搏。学习、学习、再学习是在工作与业余时间不变的任务。一方面超市管理的基本功，商品陈列、库存合理存量、季节商品的调整、快讯商品的选择、营运各个环节的衔接，从书上的理论到日常工作中的实践，真正把所需的知识消化贯通再运用到工作中。另一方面，经过各种信息媒介了解的市场信息，行业动态，听取相关专业的培训，使自己在全局的思路更加明晰，以更高的角度来审视市场的变化，能够对公司决策层提出战略性的提议。
超市安全检查内容范文五
(一)策划目的：
各类产品实现近可能的均匀销售，通过促销手段引导在校学生尽可能的消费其他类产品。长久的锁住学生的消费必须使超市能够满足他们大部分的生活需求，而不是很少部分。这样在生活有需求时，学生第一感觉能解决的地方就是超市。部分产品促销的目的不仅是盈利的实现，也是培养学生忠诚度的重要手段。
（二）超市调研分析：
安徽审计职业学院在校人口两千多。比邻滨湖学院，学校超市只有一家。学生日常正常消费基本在超市和食堂。其中超市几乎成为在校学生卖生活用品和日常小吃的唯一地点。滨湖超市多，但距离稍远且价格偏贵。但我们了解到，本校超市的东西热卖几乎集中在吃上，明显且集中。针对学校多数女生的实际情况以及消费心理的分析，实现其他吃食的促销与宣传是盈利增长的重要手段。就前期学校 康师傅老坛酸菜方便面的促销活动取得了良好的效果。买一捆送一捆。一天之内被暴抢一光。通过长期在学校了解和交流到，超市的随便降价会带来某产品的销量增长。故在学校对某些产品采取促销是盈利的有利手段。本次策划针对元旦回来到考试结束期间全校学生消费而制定的促销。结合放长假货物可能堆积的情况故制定一系列促销措施。元旦期间大家在外面游玩，回学校时，好多人存在生活费不足的现象，对基本生活用品低价打折比较感兴趣。
（三）策划目标：
(1)不热卖的吃的产品在放假前基本卖到预期目标。像有些饼干和面包等。
(2)在不影响超市形象的情况下，最大程度提高盈利减少库存。
(四)促销措施设计：
（1）促销产品选择:统计近三月来各类食品销量情况情况，找出销量相对很好的一些产品和销量相对较差的产品。确定具体的产品特性和产品数目。简单分析下产品本身与消费者之间的关系。确定几样可以销售能带来盈利的产品。
（2）根据产品的价格和产品之间的相关性进行合理的搭配。几种产品搭配之间价格或用途遵循相近原则。可以洗衣粉肥皂捆绑销售，但一般不把吃的和用的进行搭配。
（3）产品吃的为主，且具有一定的实用性，能在一定程度上填饱肚子。
（4）促销的产品要一定被人所知晓，比如说2.5元酱鸭腿。从不知晓的`产品降价也不会又特殊的效果。
（5）促销时间及促销次数要确定好。天天有打折的店铺没有优惠。可以一天两至三种产品进行打折，中间隔两三天再进行打折。且相隔的产品类型不要太相似。 由于校园超市存在一定的垄断性，对于活动中赠品等相关的策略如： “活动名”要有吸引力、易于传播； 赠品绰号要响亮；赠品价值要抬高；限量赠送做催化 剂等问题可以忽略不计。
（6）学校超市可以在食堂前张贴相关活动海报，在中午等人流集中时间段进行广播宣传。是处于考试紧张气氛枯燥生活的学生产生好奇心，激发一定的购买欲望。
（7）促销是在盈利的同时尽量的减少产品的库存，但促销过程中促销产品也要相对充足，尽量不能出现断货现象。
（8）尽心适当的与学生方面的交流，与学生建立良好的关系。以起到拉拢人心的作用。
（五）具体产品促销方案：
（Ⅰ）饮料类产品策划：由于季节的影响，冷饮的销量势必会受到一定的影响， 而冬季像方便面等速热食则是消费的旺季。可以采取两种产品捆绑适当降价一块钱左右进行销售，又或者买一捆方便面，送清凉饮料两瓶。针对果汁类饮料不做此类促销。
（Ⅱ）乳类盒装牛奶在保持原价不变的基础上，采取温热等方法促使产品畅销。 （Ⅲ）面包类产品根据销量选择一般销量跟日常牛奶销售量最好的产品进行销售。在货架摆放上，超市人员可以尝试建议性的摆出一些食品搭配。这样也许会起到良好的效果。
（Ⅳ）小吃类食品是销售的一大亮点，可以采取甩货卖的形式进行大销售，买二十就抽奖送大礼活动。随机奖品有袜子、精美圆珠笔一支(为多数)、大奖为二十元购物卷。限购一些产品（一般为不受欢迎的饼干啊、小吃啊等等）。
（Ⅴ）实行多种套餐配置，根据本校学生习惯以及结合学生的心理。在货架显眼地区摆上各种名字吸引人的套餐。如期末考试必过营养套餐、懒人上网套餐、小吃集锦集、营养早餐等套餐。各套餐中可以简单分为一至三种。如期末考试必过套餐中可以加入价格稍贵，质优销量一般的康师傅饼干。总体带动某一个两个产品的销售。懒人套餐中像薯片啊可以配带烤肠等等。现做以下配置：（等级按价格一般分为A、B、C三级）
①（考试必过营养套餐：（产品组合不易太长，且优惠价格在五元左右）
A：优质面包+八宝粥+加火腿+营养牛奶（7.0元）+康师傅饼干（3.5元）+老干妈酱鸭鸡腿(5元)+鸡蛋+雪碧+来一桶方便面； B： 优质面包+八宝粥+加火腿+营养牛奶（2.5元）+康师傅饼干（3.5元）+老干妈酱鸭鸡腿（2.5元）+鸡蛋 ； C: 一般面包（2.0元）++营养牛奶（2.5元）+康师傅饼干（3.5元）+老干妈酱鸭鸡腿+鸡蛋 ； ②懒人上网套餐： A:鸡爪+薯片+鸡腿+饼干+牛肉干+芬达+来一桶方便面(主要针对男生而设） B:③营养早餐：鸡蛋+牛奶（价格可以从两元到八元不等）+饼干或面包+烤肠。 (Ⅶ)针对20121314特殊的含义，超市可以加大宣传力度，适当用广播的形式推出些情侣手套、情侣围巾和情侣套餐等。情侣购物满30元送祝福挂历一幅；情侣购物满50将阿尔卑斯11个，情侣购物满99送阿尔卑斯11个并送情侣手套一双。
(Ⅷ)对连续三天购买满99元的，免费抽奖一次，一等奖暖手袋一个，二等奖精美棉袜一双，三等奖洗衣费一袋。鼓励奖精美中性笔一支。百分百中奖。
（Ⅸ）想同类商品可以在热卖价格不变的情况下，适当降低其他种类的品种。如方便面不同口味的产品。
（Ⅹ）利用一些学生常年兼职的特点，相关促销可以选择找在校学生进行宣传，
通过销量与工资挂钩的方式，借此可以利用学生之间互相认识的关系间接提高商品的销售。
（六）促销预算（略）
（七）物品货架摆放原则
A、 集中摆放，排面越多，销售机会越多，销量和排面成正比。所以产品排面一定要大于主竞品排面；
B、 优陈优售销售潜力最大或正欲推广的产品；
C、 包装水平，品牌垂直，上轻下重，前小后大，统一的包装顺序；
D、 明码标价是最有力的广告。同一卖场不同设备中价格必须一致；
E、 每次拜访坚持作先进先出、避免产品被长期日晒、及时清洁产品，移走不良品、保证前线（货架）充足度，促进后线（超市店堂的临时仓库）空仓； F、 所有排面突出商标（中文）；
G、 摆在畅销品旁边，不要和异类放在一起；
H、 除非有促销指定品项，一个落地陈列以同一包装为佳，在空间受到限制时，才选择多包装陈列组合。
I、 岛型陈列：1―1.2m，位于客流主信道，可以从四个方向拿取产品。
梯形陈列：1.2―1.4m，阶梯式堆放，除了最下面一层外，全部割箱，层层缩进，以扩大视觉面。
J、 依据动线，摆设在所有竞品之前；若有竞争者产品落地陈列时，须将超市产品摆在最外侧或竞争对手前面。
K、 所有陈列须有清楚、明显之价格标示与相关广告围栏或商标贴纸。
L、 每一包产品均须正面朝前，补充产品由后而前，由上而下。
M、 不要让店方不易补货，不要和异类放在一起。
选择人员推广的方式。 第四年度计划促销原则，这是促销最重要的一个环节，很多公司都是头痛医头，脚痛医脚，到三八了就搞三八的原则，五一了就搞五一的活动，至于为什么搞，搞什么没有计划性，总结起来，发现每次活动不断类同，而且对品牌没有持续建立，这样促销比不促销更坏。不促销还能让人知道你是酒香不怕巷子深的促销。呵呵。这就是建立促销计划的持续性原则。
我在进行活动策划时，大体上分以下几个步骤：
首先我会考虑这个时侯我们的店铺现在这个时侯主销什么，淡销什么，确认促销的主力商品。不能对所有的东西都促销，记住一个基本点---你所有东西都促销，说明你什么都没有促销，箭射出去没有箭头是伤不到人的，促销是你的箭头，是吸客的手段。比如在三八前后，我的主力可能就是文胸品类，或是文胸单款进行促销，而其它的如美体这时就成了甩货商品，跳楼价了。其次要考虑拿出多大的力度，促销的功能就是要做到四两拔千斤的力道，不要总是一想到促销就是降价，一想到促销就是自己要出血了，一场促销做得好，要保证自己的合理利润，同时表现出来的力度又要让人觉得很有吸引力。如何来做呢？ 赠品促销，赠品的选择是否在自己的促销力度承担力之内，同时针对你的促销目标能足够的吸引人。一次我就是因为喜欢一个小苹果型的笔记本而买了一个裤子。在做赠品促销时，对赠品的选择非常重要，暨要关注你促销的目标群体的喜好，同时要注意这个赠品与你的品牌或商品有没有潜在的联系，及是否在适合的时间、 对消费者的吸引率的大小，这些都是赠品促销成功与否最重要的条件，对于很多公司按排下来的促销品，代理商与经销商往往只会根据自身的费用限制或全国的整体环境着眼，很少会考虑到单店的定位、喜好、消费习惯来确定促销的力度，如果你很盲目的原搬硬套，结果是可想而知的.
超市安全检查内容范文六
寻思回首，在xx超市这个人人庭里使我获得了更多的熬炼，学习了更多的知识，交了更多的朋友，积累了更多的经验，当然也通过不少深刻的教训发明了自身的种种不够。这半年是充足的，我的发展来自xx超市这个人人庭，为xx超市后半年更好的成长尽自已的全力是义不容辞的职责。现将20XX年我在超市工作的内容总结如下：
一、超市工作阶段
X九月份因工作的必要，我被调到超市任店面主管。在工作中增强商品治理与人员现场治理，实现业绩的晋升是贯穿各项工作的中心。当然自开业就加入了xx超市这个人人庭，对xx超市的人员也很熟悉，但到了具体工作上必竟照样有差其余。为了尽快进入主角负起职责，一方面增强了专业知识的学习，看书报文章，客气向专业人士请教。一方面增强沟通了解实际状况，向食品、接货、收银等各相关部门负责人沟通。在短光阴内，负起了超市主管的职责。
二、人员治理培训工作
作为一名主管，对员工的治理是一门难度较高的必修课，每个人的阅历、性格各不雷同，如何使本部门员工心往一处想劲往一处使不是嘴上说说那么简单的事情。通过相关专业理论知识的学习与实际工作中的利用，在人员治理方面下了很大功夫。遵循了严格与关爱并用的措施。
首先自身从心理上真正的关切员工、尊重员工，真正的为员工着想，真心的想让员工有所进步。在这个根基上，有针对性的对员工进行思想沟通与业务培训，办理员工思路，建立明确的成长目标，确实激发员工工作的主动性与居心性，再通过业务培训让员工明白如何去作，如何作的更好。在工作治理上，始终严字当头，只要犯了原则性的差错，决不纵容。但人是延续变更与成长的，人员的治理也会随之变更与成长，这必要自己持续清醒的头脑，延续学习与进步，更好的施展出团队的全部潜力。
对员工培训也是一名主管的紧张工作，xx超市通过一次次对员工的培训与交流，自己从最初的基础商业常识培训，颠末积集与学习，初步组成了对员工从思想、商品知识、贩卖心理与技能、纪律守则等方面的系统培训材料。获得了员工承认收到了必须的成效。
三、专业知识的学习与市场把控潜力的进步
超市零售业成长的潮流势弗成挡，但零售业同时面临着机遇与挑战并存，自己有幸可以或许介入进时代成长的行业之中，必须要把握机遇尽力拼搏。学习、学习、再学习是在工作与业余光阴不变的任务。一方面超市治理的基础功，商品陈设、库存合理存量、季候商品的调剂、快讯商品的选取、营运各个环节的连接，自己从书上的理论到日常工作中的实践，真正把所需的知识消化贯通再运用到工作中。另一方面，通过各类信息媒介了解最新的市场信息，行业动态，听取相关专业的培训，使自己在全局的思路加倍明晰，以更高的角度来审视市场的变更，可以或许对公司决策层提出出自自己的战略性的保举。
四、不够方面与下年工作思路。
俗话说：冰冻三尺非一日之寒。必竟加入到零售行业的`光阴仅仅二年光阴，具体开始超市的工作才近一年，而市场的学问与超市零售的知识是如此的深广。通过沉重的自省，发现自己还有诸多的不足，整体上因介入营运时间较短，操作不够自如外，具体还体现在：
1.对商品的选取与把控有待增强，由其是对于分工不一样的食品商品的了解相对更弱。
2.对市场的销售方向预测不精确，底气不够，这是因为自身经验少。
应对后半年机遇与挑战，我本着务实扎实的原则，更好的负起自身的职责，增强理论业务学习，勇于实践，使自己的业务程度，治理程度全面进步，为公司成长奉献自身全部的能量。
总之，在以后的日子中我加倍尽力的投入到为之奋斗的超市xx事业中去，用成长用效益回报公司，实现自身的人生价值。
超市安全检查内容范文七
我们研究的问题：菜场、路边的临时摊点的食品是否安全?
我们的猜想：菜场的部分食品和路边临时摊点上的食品不安全。
我们的实施过程：
活动之一 菜场调查
前几个星期，我们小组在菜场连续调查了好几天，可还是没有发现什么不对的地方。 功夫不负有心人 ，就在我们打算回去的时候，我意外地发现旁边摊子上的蔬菜的颜色十分鲜艳：青菜、扁豆、黄瓜 一样样蔬菜都令人眼前一亮。于是，我们就问摊贩，可他却怎么也不理我们。我又问妈妈，妈妈想了想，对我说： 可能是他们加了什么化学物质吧。
那些蔬菜之所以这么鲜艳，可能是因为添加了建筑颜料、工业矿物油、吊白块等化工添加剂。但这些都是对人体有极大的伤害性的。
活动之二 路边临时摊点调查
在我们学校附近，有许多临时摊点无证经营，虽然之前曾受过城管等部门多次制止，可屡禁不止，仍然乱买食品，比如炸鸡肉、烧蛋卷、炒面 这些食品都是由油炸而成。大家知道，油炸食品是最不安全了。在连续几个早晨的调查中，我们发现，这些摊点上的油炸品所使用的油都是同一锅的，而且马路边，特别是现在的季节，扬起的灰尘不时飘落在食品上，哪有安全、卫生可言。我们还发现，这些临时摊点上的工作人员，自身也不讲究卫生，他们不穿工作服，不戴工作帽，更不戴卫生手套。在我们的同学去买食品时，他们往往一手接钱，一手拿食品，钱上的细菌就连带到了食品中，这样的食品吃下去，安全吗?在调查过程中，我们还采访了几个正在买这些食品的同学，为什么常吃这儿的食品?答案大致有：1、离校近，购买方便，2、特别香、味道好，3、喜欢吃，4、比一些正宗的'商家便宜，5、看同学津津有味地吃，禁不起 诱惑 。
调查建议
建议政府加强监管。
建议经营者持着合法经营、诚信经营的思想。
建议小学生要注意自己的食品卫生问题。不要在路边临时摊点上买食品，特别是油炸食品。
建议有关部门加强罚力度。
对有关人员的处罚力度不够，是食品安全问题的一个主要问题。因此，一旦发现假冒、有毒食品，要严惩，让他们没办法，也没有胆量再从事假冒伪劣或制作有毒食品活动。
只有这样，我们的食品才会变得健康卫生，再也不用担惊受怕会吃到有害健康的食物了，生活也会变得多一分开心，少一分烦恼
