严格执行《食品安全法》，认真做好食品原材料的计划、采购、验收、储存、加工和销售等各环节监督管理工作，对所进食材认真察看、验收，并严格做到三人签字认可。同时严格落实分公司食品供应商专题会议要求，加强对他们的监管，了解进货渠道，把好源头关。认真做好防毒、防蝇、防鼠、防尘等工作，做好工器具的使用及操作间的标识管理，对食材存放、保管有序摆放，生熟分开。加强食品留样、餐具清洗消毒、员工晨检等细节管理，并留有痕迹，确保供餐工作安全卫生可靠。
三、存在的不足和努力方向
1、部分员工的.安全意识仍然不强，工作形成习惯性，对安全学习的兴致不高，这将是今后加强管理和提升的重点，特别是在自我防护方面还要进一步提高。
2、集团公司办公大楼的消防安全监管权责仍然没有明确清楚，虽经我们与公司办公室多次沟通，申明这一责任理应由资产归属方承担，但现在仍然存在推诿现象。这一问题还请分公司协调解决。
3、集团公司办公楼存在外墙瓷砖脱落伤人隐患；地下配电室存在暖气管道与配电系统共处一室的设计隐患。多年来，我们一直向两级公司相关部门反映这些问题，但仍未果。本站只能加强日常检查巡视，做好相应的记录。今后将继续汇报督促相关部门及时联系处理。
我的汇报完毕，谢谢大家！
